Die Wriezener Backstube ist kein typischer Filialbetrieb mit industriellem Charakter. Seit der Gründung 1990 verkaufen wir mit Leib und Seele unsere hochwertigen Backwaren. Mit unserem eigenen Getreide, welches wir mit regionalen Bauern anbauen, beweisen wir, dass wir unseren Leitgedanken “Vom Korn zum Kunden” tatsächlich leben. Wir von der Wriezener Backstube streben stets danach, unsere Kundschaft mit der besten Qualität zu versorgen und setzen dabei auf eigens entwickelte Rezepte, regionale Rohstoffe und neuste Technologien. Werden Sie als Bäcker:in Teil des Teams und entwickelt Sie sich mit uns gemeinsam weiter.
- in der Frühschicht - Brötchen für den Folgetag vorbereiten und Teiglinge für den Frost produzieren.
- in der Feinbäckerei - Teilchen, Kuchen und Rohlinge für den Frost herstellen
- im Fettback - Fettgebäcke für den Folgetag herstellen, Teilchen backen und veredeln
- in der Nachtschicht - verschiedene Brotsorten herstellen
- herstellen von Brötchen-, Brot- und Kuchenteigen aller Art
- eigenständige Bestimmung der Gare der zu backenden Ware
- enger Kontakt / Abstimmung mit Teigmacher bezüglich Ablauf und Geschwindigkeit
- zeitliche Abstimmung im Versand bezüglich der abzupackenden Ware
- tägliche Reinigung des Arbeitsplatzes
- Vorbereitung des Folgetages anhand des Produktionsplanes
- Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit und Teamfähigkeit
- Respektvollen Umgang mit den Zutaten und Geräten
- Kreativität und Freude daran, unsere Produkte weiterzuentwickeln
- Leidenschaft für hochwertige Backwaren und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d)
- Einen attraktiven und krisensicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
- Ein motivierendes Betriebsklima sowie ein Umfeld, welches Ihre Entwicklung fördert
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Eine leistungsgerechte Entlohnung inklusive aller Zuschläge sowie Weihnachtsgeld und Personalrabatt
- Eine intensive Einarbeitung und hilfsbereite Kolleginnen und Kollegen
Sollten noch Fragen offengeblieben sein, melden Sie sich jederzeit gern bei Ihrem Ansprechpartner Frau Klobe unter bewerbung@wriezener-backstube.de.